toujours la vérité

31/10/2011 14:36 par mamiemyope

le Papa dit à son enfant:
- quand  j'étais petit je n'ai jamais menti ...
le petit garçon répond:
- alors à quel âge tu as commencé.

la vérité sort de la bouche des enfants

31/10/2011 14:33 par mamiemyope

c' est trop mignon:
Une petite fille assise sur les genoux de son grand père, se met à réfléchir puis d'un air très sérieux dit:
- dis grand père est ce que tu étais  dans l'arche de Noé?
- mais non ma chérie pourquoi?
- ben!  pourquoi tu ne t' es pas noyé?

bűche au chocolat et orange

31/10/2011 14:28 par mamiemyope

3oeufs
80g de sucre en poudre
3 cuillères rases de cacao
du rhum
40g d farine
40g de maïzena
1 pot de marmelade d'orange, et des écorces
sucre glace
Faire chauffer le four à 180° environ
séparer les blancs des jaunes.  Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
Dans un saladier battre les jaunes et le sucre, il faut qu'ils soient mousseux..incorporer au cacao la farine et la maïzena   puis les blancs.
Tapisser une plaque de papier sulfurisé beurré , y étaler la pâte , . cuire  pendant 10 mn environ.. Lorsqu'il est cuit retournez le sur un torchon humide. Le rouler avec le linge et laissez le refroidir ainsi.
Etaler le gâteau doucement , puis  tartiner de marmelade, roulez le à nouveau en s'aidant du linge pour le le soulever et décoller le  linge.
Poudrer de sucre glace et d'écorces d'orange.
 Maintenir au frais.
bonne appéti

menu de Noël pas trop cher

31/10/2011 14:11 par mamiemyope

il n'est jamais trop tard pour y penser . En ce moment ils sont en réclame  chez moi...
1/ 1 canard de préférence fermier de 1 à 3 kg
2/ 2c à soupe d'huile
3/ 40g de beurre
4/ 5oog de  petites griottes noires
5/ un peu de vinaigre, (  je mets du vinaigre de framboises )
6/ sel poivre noix de muscade.
Saler intérieur et l'extérieur de la bête,  le ficler légèrement
.
faire chauffer l' huile, faire dorer la bête de tous les cotés,  à feu moyen pendant 10 mn environ
Jeter le gras l, y mettre le gésier préalablement lavé et rincé. Le remplacer par le beurre, remettre sur le feu,  pendant 25 mn encore, en retournant le canard, et en l'arrosant.
Ajouter les cerises lavées et équeutées, en même temps que le foie et la muscade.
Terminer la cuisson encore une bonne vingtaine de minutes
Servir sur un plat chaud de préférence entouré des cerises et du jus
Servi avec une purée à l'anciene .... c'est divin......

J' Y VAIS OU J' Y VAIS PAS.....

28/10/2011 17:27 par mamiemyope

Papa apprend ŕ son fils le code de la route

27/10/2011 20:19 par mamiemyope

Mon fils est gendarme, vois son fils rouler à gauche, il empreinte le vélo de Sully, monte dessus , on aurait dit un crapeau sur ue boîte d'allumette. A se tordre de rire mais lui se met face à son fil et dit ... voilà Mr vous avez provoquer u accident vous ne savez pas que l'on roule à  gauche!!!!! Même sa fille était morte de rire ...Mais en tout cas après il roulait à droite..... comme quoi !!! le métier lui colle à la peau mon fils si j'étais arrêté sur la route par lui , je vous jure que je n'en mennerai pas large,  car il est sûre qu'il a la tête de l'emplois....hihihihi!!!!!

Voilà aujourd'hui enfin ce soir un peu de calme jusqu'à samedi midi nous serons que Sully et moi....ahhh! les pauvre Mamie , elles ne sont pas en vacances lorsque les petits le sont...mais quel bonheur on en oublie la fatigue.  Ugane va bien, Evan lui s'habitue bien  et travail de mieux en mieux... J e vous fais de gros bisous à tous et vais passer chez vous ce soir car dans la journée pas le temps.... c'est dur d'être à la retraite hihihi!!!!.

2 jours de beau....

25/10/2011 17:13 par mamiemyope

cela fait 2 jours qu'il fait beau , alors avec les petits il y en a 3 au jour d' hui   les enfants de l' Aveyron sont là , donc nous sommes allés au lac ... Evan y a rencontré un copain un berger Australien ils ont fait des courses effrenées, dans l'eau et en dehors...il n'était pas question d'essayer de les suivre , même les enfants...on a bien ri. cela fait 2 jours de suite au lac et Mamie est morte..... tout le monde de l'  Aveyron est parti voir les grand parents de l'autre côté, chacun  un peu . car mon fils n'a pas beaucoup de congé. vous voyez les couleurs changent notre forêt prend ses couleurs d' automne, c'est  beau....un réel plaisir....
Ugane va bien  tant qu' à Evan je n'ai pas besoin de vous dire que, lui,  pas de soucis.... je vous souhaite une bonne semaine et vais préparer le repas....

CELA SENT L' HIVER.

20/10/2011 18:57 par mamiemyope

Mon petit rouge gorge est revenu , il sent le froid qui vient et recommence à me visiter....il va bientôt taper aux carreaux pour réclamer ses graines...

demain je m'en occupe , lorsque j'achète des gésier je garde la graisse puis la fait fondre y met des graine et le tour est joué ils n'en gaspille pas .... alors dmain boulot aujourd' hui avec un petit soleil j'ai commencé à mettre mon jardin prêt pour l'hiver.

Je vous fais de gros bisous à tous à bientôt. Il y a des astuces et de la cuisine en article aujourd'hi eh...oui je me suis  senti inspirée hihihihi!!!.    gros bisous à tous calins d' eVAN.

écailler les oeufs de cailles n'est pas façil...

20/10/2011 18:42 par mamiemyope

Lorsqu'ils sont cuit durs, je les roule dans ma paume de main, puis les plonge dans l' eau froide , elle pénètre entre la coquille et l' oeuf. Celle ci se retire sans soucis...

un petit repas rapide....

20/10/2011 18:38 par mamiemyope

Si il me reste u peu de sauce bolognaise, ou je prend un tout petit pot.Je prépare ue omelette que je recouvre à mi cuisson de mon reste de sauce y ajoute des lamelles de fromage .Plie l' omelette en deux et laisse ainsi finir de cuire.

Vite et bon ....