bon week end à tous
07/11/2009 12:46 par mamiemyope
les sardines grillées
08/11/2009 14:53 par mamiemyope
avec les barbecus électrique, ont peut faire des grillades tout le temps... pour les sardines, sous une fenêtre entre ouverte, placez le grillmettez sur vos sardines du gros sel de mer.. lorsqu'elles seront cuites , la peau s'enlèvera toute seule...
remplaçait le sucre par du miel
08/11/2009 14:47 par mamiemyope
une astuce, pour le sucre, le miel est un sucre naturel... en exemple:... pour votre crème fouettée au lieu du sucre le miel donne une saveur subtile à vos desserts
un gateau au chocolat oncteux...
08/11/2009 14:34 par mamiemyope
quelque fois les gâteaux au chocolat sont un peu sec, pour qu'ils restent bien tendre au milieu, faîtes les cuire dans le lèche frite remplie d'eau.. ils cuiront au bain-marie la texture sera parfaite..
appéritif maison à la crème de saumon !!!!
08/11/2009 14:27 par mamiemyope
cuire au micro onde un filet de saumon sans la peau... , le mixer avec 4 tranches de saumon fumé + de la crème fraîche ( quantité suivant le morceaux de saumon frais ) 1 jus de citron, du persil, de la ciboulette, sel, poivre, .... laisser le tout refroidir au frigidaire. cela vous fera des rillettes de saumon à tertiner , et vous saurez comment c'est fait....
dessert rapide à la pomme....
08/11/2009 14:17 par mamiemyope
les pommes au four un peu toujours pareilles..... alors je change, je creuse un peu le desssus de la pomme, met dans le creux de la gelée de framboise ou autre plante dedans des amandes effillées, puis je mets le tout au four.... huuuuumm!!
plus d'huile pour faire une vinaigrette!!!.que faire!!!!!
08/11/2009 14:12 par mamiemyope
plus d'huile pour faire ma vinaigrette... un oeuf bien battu mélangé au vinaigre et à la moutarde et herbes choisies, vous verrez c'est surprenant.....
changez des pâtes aux gruyère
08/11/2009 14:06 par mamiemyope
du fromage de chèvre sec et rapé change le goût et cela est délicieux.
le poisson frit qui ne s' éfritte pas!!!!!!
08/11/2009 14:00 par mamiemyope
pour faire frire les filets de poisson sans que ceux ci se dépichent, plongez les dans du jus de citron, avant de les frire
bon week end à tous
07/11/2009 12:46 par mamiemyope
devinez!!!! il pleut, un scoup c'est sûr.... juste une toute petite balade sous la pluie... et là on va faire la siete.. tien c'est pas mal ça!!! mon coussin est tout propre, mes poils sont secs et lustrés, Mamie a l'intention de regarder un dvd.... donc tout est ok!! Mamie vous a mit des histoires, des astuces et des recettes, rien que pour vous régalez vous il y en a de bonnes huuuuummm!!!!
bon je vais vous faire de gros calins à tous, et Mamie de gros bisous à bientôt
le pôooovre!!!!
07/11/2009 12:31 par mamiemyope
dans le désert , un homme dit à son copain:
pourquoi ton chameau est il couvert de sparadraps?
c'est ma femme elle apprend à conduire le chameau....