malgrč la pluie

19/09/2009 17:08 par mamiemyope

sur les astères malgré la pluie les 3/4 du temps... les papillons sont nombreux et se régalent...il y en a des vert aussi je n'en avais jamais vu mais une amie qui est passée quelques minutes pour me demander quelque chose à qui je faisais voir toutes ces petites bêtes qui butinaient m'a dit tient il y en a des vert!!!!. 

bon voilà les dernières nouvelles , Ugane est avec sa copine voxane alors elle n'a pas le temps de venir vous faire un coucou comme dab elles font les folles dans le jardin... je vous fais de très gros bisous et vous dit à bientôt 

récolte des chataignes

19/09/2009 15:17 par mamiemyope

quand nous allons ramasser des chataignes souvent il y en a trop et on en perd...

placez les chataignes en faisant une incision à chaque bout puis mettez les au congèlateur... faîtes les griller  sans les décongeler vous serez surpris du résultat... 

pour eviter l'eau au fond des plats de gratin

19/09/2009 15:13 par mamiemyope

quand vous faîtes des cougettes en gratin il y a toujours de l'eau... pour éviter cela mettez de la chapelure au fond ....

les carottes vos enfants les aimeront!!....

19/09/2009 15:11 par mamiemyope

épluchez et découpez les carottes en batonnets ou rondelles pas trop épaisses.

faîtes les blanchir 5mn dans l'eau salée avec quelques gousses d'ail épluchées

faire revenir les carottes, une fois égouttées, dans de l'huile d'olive, avec les gousses d'ail hachées et du persil, coriande  , 5 baies, un peu de cumin.

râpez sur le dessus le zeste d'une demie orange et mélangéz, 3mn de cuisson

ajoutez à la fin un jus de citron une cuillère de miel, salez à la dernière minute...

le bouquet garni....

19/09/2009 15:01 par mamiemyope

je ne cherche plus mon bouquet garni... je l'attache par la queue à la poignée de la casserole...

découpez la pizza sans que le fromage colle au couteau...

19/09/2009 14:59 par mamiemyope

passez lui du beure sur la lame avant de couper le fromage n'y adhéra plus... simple mais efficace.

un gâteau vite fait .... sans cuire.....

19/09/2009 14:56 par mamiemyope

travaillez 60g de beurre avec 7 cuillères à café de sucre semoule + 1 jaune d'oeuf.

bien mélanger le tout.

battre à pert le blanc d'oeuf, lorsqu'i est légèrement monté le mélanger à la pâte

trempez 24 biscits thé brun quelques instants dans un café très fort et froid.

étendre une couche de gâteaux (6) puis une couche de crème.. jusqu' a la fin..finir par la crème puis si vous voulez pour faire plus joli mettez des copeaux de chocolat...

mettre au frais le plus longtemps possible... 

les croissants rassis

19/09/2009 14:46 par mamiemyope

lorsque par hasard il vous reste des croissant.. je les ouvre sur 3 côtés

faît une sauce béchamel, ou crème 1 oeuf,  sel,  poivre,  noix de muscade, , un peu de gruyère, comme je préfère

en met dans les croissants ,avec des morceaux de jambon . même chose avec du roquefort...

 passez le tout au four quelques minutes 10 mn environ suivant la quantité..

je fais aussi la même chose avec du pain rassi , mais sur chacun des côtés.

avec une salade cela vous fait un repas...

bonne vendeuse!!!..

19/09/2009 14:36 par mamiemyope

une vendeuse en  rayon literie,  d'un grand magasin, vante les mérites  de  leur couverture chauffante portative fonctionnant sur piles

- quelle  est vraiment son utilité?

6-Elle est destinée aux somnanbules frileux.....

attention ŕ ce que l'on mange!!!...

19/09/2009 14:30 par mamiemyope

2 poules discutent dans la basse cour...

- il paraît que la poulette là bas a avalé un élastique....

- comment le sais -tu?

- ben!  regarde!!! cela fait 5 fois qu'elle pond le même oeuf...